• Pascal

*REMPLACEMENT CONDUIT FOUR À PIZZA SUITE DEPART DE FEU* 👹‍🔧

DerniĂšre mise Ă  jour : sept. 1

Tubage pour le four à pizza d’un restaurant à Aubagne.


Le conduit existant n’était pas isolĂ© et donc plein de bistre, ce qui a dĂ©clenchĂ© un dĂ©part de feu dans le conduit. J’ai donc procĂ©dĂ© au remplacement par un conduit isolĂ©.


âžĄïžâ  Mise en place d’un Ă©chafaudage / sĂ©curisation de l'environnement pour une installation de 25 mĂštres de haut.


⚠ Rappel ! Il est primordial de procĂ©der au ramonage rĂ©gulier du conduit. Pour une utilisation intensive type restaurant, il faut au moins un ramonage par trimestre. En effet, l'encrassement du conduit entraine un risque d’incendie.


â„č⁠ Pour un tirage optimal et limiter l’encrassement des conduits, le bois utilisĂ© doit avoir un taux d'humiditĂ© entre 10 et 20 % (environ 18 mois de sĂ©chage).


La rĂ©glementation dispose que pour l’alimentaire, ne doivent pas ĂȘtre utilisĂ©s des bois traitĂ©s, peints, vernis, avec de la graisse ou prĂ©sentant des champignons.


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